Categoría: Romero

El romero (Rosmarinus officinalis L.) es una planta aromática de hoja perenne perteneciente a la familia de las labiotas (Lamiaceae) e indígena de la región del Mediterráneo y América del Sur. Las hojas frescas y secas se han utilizado ampliamente como condimento, así como en la medicina tradicional.

Aunque el uso del romero se considera probablemente seguro cuando se usa por vía oral en las cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos y posiblemente seguro cuando se usa tópicamente en cantidades medicinales hasta 7 meses, se han descrito algunos efectos adversos tras su uso.

Rosmarinus officinalis, comúnmente conocida como romero, es una de las hierbas culinarias perennes más populares cultivadas en todo el mundo. Hoy vamos a desarrollar las precauciones, advertencias y contraindicaciones en el uso del romero.

El romero pertenece a la familia Lamiaceae, que es una de las familias más grandes y distinguidas de plantas con flores. Hoy vamos a ver los usos tradicionales y no comprobados científicamente del romero.