Cómo hacer una decocción de plantas medicinales

Si las partes de las plantas medicinales que se quieren utilizar son leñosas o duras es preferible realizar con ellas una decocción en lugar de una infusión. Las partes leñosas de las plantas están compuestas por células cuyas paredes son más sólidas y requieren más calor para deshacerse y soltar en el agua sus componentes. Preparando una decocción se asegura la extracción de todos los principios activos solubles contenidos en la planta. Vemos hoy cómo hacer una decocción de plantas medicinales.

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