Actividad antiinflamatoria y sobre las funciones mentales de la curcumina

La Curcuma longa es una planta peremne, natural del sur de Asia, con una raíz larga y anaranjada que produce una especia muy usada en la India, la cúrcuma. La curcumina es el principal polifenol presente en la raíz de Cúrcuma. Vemos hoy las conclusiones de un artículo que analiza las propiedades antiinflamatorias y los efectos en las funciones cognitivas de la curcumina.

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